ΥΓΕΙΑ

Οι καύσωνες στο πιάτο μας PremiumΑυτό το άρθρο είναι αποκλειστικά διαθέσιμο με συνδρομή

Μόνο στις ΗΠΑ 48 εκατομμύρια άνθρωποι κάθε χρόνο παθαίνουν τροφική δηλητηρίαση, ενώ το ένα τρίτο των περιστατικών –16 εκατομμύρια– καταγράφεται από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού ευνοούν την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό επιβλαβών μικροοργανισμών στα τρόφιμα. Παράλληλα, δημοφιλείς υπαίθριες θερινές δραστηριότητες, όπως μπάρμπεκιου, πικνίκ, κάμπινγκ και εκδρομές, αυξάνουν την πιθανότητα τρόφιμα να παραμείνουν εκτός ψύξης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ή να μολυνθούν μέσω λανθασμένων χειρισμών. Ετσι, πιο πολλά μικρόβια φτάνουν στο πιάτο μας. Το γάλα, το γιαούρτι, το κρέας, τα θαλασσινά, το μαγειρεμένο ρύζι, οι σάλτσες και τα κομμένα φρούτα, μεταξύ άλλων, είναι ιδιαίτερα ευάλωτα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Η καθημερινή έκθεση εγκύων σε χημικά συνδέεται με πρόωρο τοκετό

Οι γυναίκες κατά την εγκυμοσύνη τους εκτίθενται σε δεκάδες χημικές ουσίες καθημερινά, πολλές από τις οποίες μπορούν να επηρεάσουν το πόσο πρόωρα γεννιέται ένα παιδί ή το βάρος του κατά τη γέννηση, όπως διαπιστώνει μελέτη της Σχολής Παγκόσμιας Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας, της Ιατρικήςε Σχολή και του Ινστιτούτου Περιβάλλοντος Woods του Πανεπιστημίου Στάνφορντ.

ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

Μπορείτε να ακυρώσετε ανά πάσα στιγμή

Basic

Απλή εγγραφή Δωρεάν

MyK: Δημιουργία προσωπικής λίστας ειδήσεων με βάση τα ενδιαφέροντα σύμφωνα με τον αλγόριθμο της Κ
Πρόσβαση στις αποκλειστικές στήλες των αρθρογράφων της Κ
Μπορείτε να σχολιάζετε
Μπορείτε να λαμβάνετε newsletter
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα άρθρα που σας ενδιαφέρουν

Premium

Πλήρης πρόσβαση 50€/χρόνο Αυτόματη ανανέωση

Ό,τι περιλαμβάνει η δωρεάν εγγραφή + ΕΠΙΠΛΕΟΝ

Πρόσβαση σε όλα τα άρθρα της έντυπης έκδοσης
Πρόσβαση στο KTrends
Ανάγνωση της εφημερίδας όπως τυπώνεται σε pdf
Ακολούθησε τους αρθρογράφους που επιθυμείς λαμβάνοντας πρώτος mail για τα νέα κείμενά τους
Πρόσβαση στο ιστορικό αρχείο της έντυπης Καθημερινής Κύπρου υπό μορφή pdf

Του ΤΑΣΟΥ ΣΑΚΕΛΛΑΡΟΠΟΥΛΟΥ

Της Μαρία Κατσουνάκη

Γράφει ο Άγις Αγαπίου*

Του Δρ Χρίστου Κυριακίδη

Του ΑΝΤΩΝΗ Α. ΕΛΛΗΝΑ*

Μπες στο μυαλό τωναγαπημένων σου αρθρογράφων

Μπες στο μυαλό των
αγαπημένων σου αρθρογράφων